人大睢城街道工委组织代表开展网络餐饮质量督查工作

近期，人大睢城街道工委组织部分代表开展辖区内网络餐饮质量安全督查活动，取得了良好的社会效果。

睢城街道地处城区，常住人口近四十万人，辖区网络餐饮发达，每天外卖食物销售面广量大，这些外卖食物的新鲜卫生和质量安全是群众关注的社会热点问题。

人大睢城街道工委联合辖区质监分局对街道外卖好评前十名及外卖差评后十名的餐饮经营实体进行现场随机抽查，代表们深入随机抽中的餐饮经营主体餐厅及后厨，与执法人员一起检查烹调间、冷冻库、仓库、消洗间和其他厨房工作区域，详细了解餐饮经营主体原材料采购、堂食管理、卫生消毒、原料留样等经办处置流程及食品安全工作机制、应急处理机制落实情况，代表们还仔细检查了从业人员是否办理健康证，是否规范穿佩戴工作服、头帽、口罩等，同时质监分局执法人员还将随机抽中的餐饮经营主体食物样品进行现场抽样封存带回检测化验。

代表们对现场督查中发现的问题，当场责令其限期整改。要求餐饮经营主体严守食品安全底线，严格落实食品安全经营主体责任。餐饮经营主体要认真开展自查自纠，严防食品安全风险，确保人民群众舌尖上的安全。

（  李少健    尤洋     彭健  ）